Sechs Monate reifte dieser Essig im Holzfass. Er ist unter Zugabe von ein-
gekochtem Traubenmost gemacht. Im Duft ist dieser Balsamico frisch und
mostig mit leichten Karamellnoten. Geschmacklich dominiert die saubere,
klare Säure, die ihn als idealen Essig für Vinaigrette auszeichnet.
Zutaten: Weinessig, gekochter Traubenmost, Farbstoff: E150d, Antioxidationsmittel:
E223, enthält Sulfite
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte 444 kJ / 104 kcal
Fett 0,00g
davon gesättigte
Fettsäuren 0,00g
Kohlenhydrate 21,00g
davon Zucker 21,00g
Eiweiß 0,20g
Salz 0,05g
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