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Gewürze

"Liebe und Fantasie sind die besten Gewürze."

Aber seien wir mal ehrlich, ohne Salz schmeckt die Suppe dann trotzdem nicht.

Sumach

Dieses Gewürz wird auch Essigbaumfruchtgewürz ge-
nannt und wird sehr gerne in der türkisch - arabi-
schen Küche verwendet. Es hat einen leicht fruchtig -
säuerlichen Geschmack und wird gern in Salaten oder
zu Fleisch verwendet.

ab 3,40 EUR

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Banasura Pfeffer, geräuchert

Indischer Urpfeffer. Seine extra großen Beeren sind
sehr aromatisch und haben eine angenehme Rauch-
note.

ab 5,90 EUR

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Banasura Pfeffer

Die extrem dicken Pfefferbeeren des indischen Berg-
pfeffers haben einen aromatischen Geschmack und
eine warme Schärfe. Sie passen gut zu Fleischge-
richten und Steaks.

ab 3,50 EUR

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Schokoladenpfeffer

Der Schokoladenpfeffer hat nicht nur eine pikante
Schärfe, sondern auch eine intensive Note, die an
Kakao erinnert. Er ist ein toller Begleiter zu Rind-
und Wildfleisch, Schmorgerichte, und auch Süß-
speisen.

ab 5,90 EUR

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Timut Pfeffer

Timut Pfeffer oder Nepalesischer Szechuan Pfeffer ist
mit seinem intensiven Zitrusaroma ein echtes außer-
gewöhliches Gewürz. Er gibt asiatischem Essen ein
frisches Aroma und eignet sich dazu auch hervor-
ragend für fruchtige Süßspeisen.

ab 2,90 EUR

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Tomatenflocken, getrocknet

Tomatenflocken haben einen sehr intensiven toma-
tigen Geschmack. Noch ein Stück kräftiger als frische
Tomaten. Die perfekte Zutat für die mediterrane
Küche. Sie lösen sich komplett auf (wenn sie lange
genug ziehen können) und sind der beste Begleiter
für Tomatensoßen, Suppen und Dipps.

ab 2,10 EUR

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Senfmehl schwarz

Das Senfmehl ist im Gegensatz zu Senf zwar aro-
matisch, aber nicht scharf, sondern mild, da das
Senfmehl seine Schärfe erst durch die Verbindung
mit Wasser entwickelt. Senfmehl wird für Salatsoßen,
Eier in Senfsoße, sowie alle nach Schärfe strebende
Gerichte. Natürlich auch für die Herstellung von
eigenem Senf.

ab 3,30 EUR

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Sesamsaat weiß

Die Urform des Sesams ist kräftiger als der schwarze
Sesam. Er passt zu allen mediterranen Gerichten und
bekommt einen nussige Note, wenn man ihn kurz vor
dem Verzehr kurz anröstet. Klassisch auf Burgerbuns,
Brötchen oder Fladenbrot, Salaten oder asiatischen
Gerichten.

ab 3,00 EUR

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

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