Artischockenblätter conc.
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Curcuma
Curcuma ist unter anderem ein Hauptbestandteil
von Currymischungen und wir sehr geschätzt als
Safranersatz bei Paella, Quark, Fisch- und Eier-
speisen. Auch im Spätzleteig und zum Kochen für
Nudeln (Farbgeber) wird Curcuma gerne eingesetzt.
ab 3,00 EUR
Muskatnüsse 3 Stück
Die Muskatnuss ist ein vielseitiges Gewürz, egal ob
ganz oder gemahlen. Sie hat ein warm - würziges
Aroma, feurig und pfeffrig, mit einer süßlich - 
bitteren Note. Geeignet für alle hellen Gerichte wie
Spätzle, Kartoffelpüree, Käsefondue, Fisch und Kohl-
gerichte.

 
3,00 EUR
Schwarzkümmelsamen
Die Schwarzkümmelsamen sind weder mit dem
Kümmel noch mit dem Kreuzkümmel verwandt.
Er ist leicht scharf, würzig und aromatisch. Für
ein nussiges Aroma kann man ihn vorher in einer
Pfanne leicht anrösten. Er wird gern für Fladen-
brote und Gemüsespeisen verwendet. 
ab 3,00 EUR