Baldrian, auch "Valeriana officinalis" genannt, ist eine Pflanzenart der
Geißblattgewächse. Die Baldrianwurzel hat ein erdiges Aroma und
wächst in weiten Teilen Europas.
Zubereitung: 1 TL fein geschnitten mit 1 Tasse kaltem Wasser ansetzen, bedeckt
aufkochen und 10 Minuten ziehen lassen.
