Die Holunder, auch "Sambucus", bilden eine Pflanzengattung in der
Familie der Moschuskrautgewächse. Sie schmecken mild, leich süßlich
und sind weltweit zu finden.
Zubereitung: 1 TL auf eine große Tasse heißes Wasser, 10 Minuten bedeckt ziehen
lassen.
Wichtiger Hinweis: Immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen und mindes-
tens 10 Minuten ziehen lassen. Nur so erhältst du ein sicheres Lebensmittel.
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